
几个外国客人点了三份鱼,等了很久都没上桌,客人问瞿颖:“你们的鱼还在水池里吗?”瞿颖尴尬不已,笑着打岔,然后跑去后厨说:“他们问你们是不是养鱼去了。”
林大厨满头大汗的做着辣子鸡,戴军调侃道:“我们也经常在餐厅里跟服务员说,你们是不是去养鱼了,是不是到农场里杀猪去了。”
林大厨:“OK,你们到旁边去说,我在做菜。”
这几个客人的确等了很长时间了,其他桌的菜都上了,他们还什么都没有,饿着肚子看别人吃那么香,再有素质也会变得无礼。
那句你们的鱼还在水池里吗?就是在抱怨上菜速度太慢了。
而造成这一切的,还是因为能做菜的厨师太少了,主力军就林大厨和姜妍,且林大厨负责的菜很多,很复杂,辣子鸡和鱼都是步骤比较多的菜,林大厨也不能同时做两道菜,所以时间就耽误了。
感觉想要餐厅能顺利的经营,厨师还得加一个,不然一群人在旁边干着急,啥也帮不了。





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